确实从幼到大。家里照旧吃米饭较量多的。并且单元和学校食堂里更是以米饭为主。

　　北京本来很早家里就能吃到米饭了，1968年的时刻我家发作变故，我爸跟我叔那时刻还幼，那天正在对门儿爷爷家吃的排骨米饭，平素到现正在都感谢人家。

　　我幼的时刻80年代主食，咱们家是一民多子人，记得主食有时是米饭，有时是面食。我叔就爱吃面条。

　　自后从奶奶家搬出来了，我妈由于本籍浙江，因此我家吃米饭的频率我念比日常北京家庭还要高，绝大大批期间是米饭为主，有时刻一礼拜能有一两次面食。老吃米饭我爸也用见地。姥姥家那处由于姥姥姥爷是浙江人，因此绝大大批期间都是米饭。

　　米饭是家常，然则面食是偏幸，固然咱们常日吃米饭，但锺爱吃面。我奶奶也老说：看来你照旧锺爱吃面条。

　　咱们这的风俗是，面条大饼馒头什么的都不正在家做，表边买现成的。我方做多困难。米饭正在家用电饭锅。

　　现正在我爸退息了主食，买了面条机。老从家做面条，他们食堂买馒头。老吃面食我妈也用见地。

　　我不是北京人，强答一下。我沂蒙山人，最代表性的主食是煎饼和馒头。只是现正在的幼孩子都锺爱吃米饭，我大侄子都上大学了从幼到大吃煎饼的次数一个手数不完，就锺爱吃米饭。平居家里来客人咱们日常都买馒头当主食，村庄红白宴席主食也是馒头。只是平素生计中格式多了，什么烤排，油饼，包子饺子，煎包，韭菜盒子，马蹄烧饼各式各式。本来我认为电视剧上吃米饭的要紧情由即是……由于比吃馒头什么的看起来温婉体面啊……你念是不是这个理？当美女穿戴美丽确当代装一手拿个大馒头一手拿筷子那是什么情景？再说现正在的美女都通行幼脸，有的馒头都比她们脸大……哈哈。只是电视剧《父母恋爱》里完全是馒头手擀面，很可靠密切。

　　我也很离奇呢。根基上北京能够说是寰宇麦作区为数不多的大个人人不把面食行为正餐主食的地方了。

　　我正在济南的时刻，本来济南是一个吃米气氛较量浓重的都市了。济南疾餐店供给把子肉米饭，又有开遍寰宇的黄焖鸡米饭也是济南的。济南水多，黄河畔上还形成了水稻品牌。但即使这样，济南照旧能找到洪量馒头店，超市货架上有袋装馒头，闻名食物厂也有的是专营馒头的。大个人济南人会正在正餐馒头米饭交叉着吃。

　　自从本年到北京上学，学校食堂午餐晚餐供给的根基膳食即是米饭，馒头无意有有时没有，也没有学生要打馒头的——这照旧北京范畴最大的配餐公司谋划的食堂。早餐倒是样板的北方早餐，没什么卓殊的。

　　我认为这和史书积淀相闭，由于燕地捏造由于政事拔起一座人丁大都市，周边麦作区的粮食亏欠以需要，只可从更远的湖广江浙供应大米，养成了风俗。近代北京人丁活动屡次，移民注入多。改良怒放后北京是深圳东莞以表膨胀幅度最大的都市，新北京人，卓殊是东北劳工和南方的人才引进是不吃馒头的。

　　河北的粮食自给率唯有不大到110%。直到现正在，河北的幼麦产量还亏欠以全部餍足需要京津两个都市。并且，华北平原有一个形势，越往南幼麦（口粮）占比越大，越往北玉米（饲料粮）占比越大，从河南到山东再到河北，玉米种植越来越多，幼麦产量变少，乃至于河北幼麦口粮产量还不如安徽。

　　我是石家庄人，不是北京人，只是石家庄这里吃米、吃面都差不多，没有一种主食主导宇宙的情景。

　　平素照旧米饭居多，馒头由于幼时刻吃食堂吃伤了，因此不到万不得已是不会吃的。又有即是隔一段期间会念吃饺子，行为一个北京人，猪肉茴香馅饺子吃不到会念。懒得做了吃手擀面也不错，西红柿鸡蛋卤或者炸酱卤，夏季吃麻酱凉面，配点黄瓜丝，不出门就吃瓣蒜，念念就美.....永远没吃到了，念家了

　　东北和北京区域主食确实以米饭为主，其他面食为辅。你看的电视剧也没题目，由于大大批当地家庭确实要紧吃米饭，无意吃包子饺子面条画卷馒头豆包糖三角。由于做起来比米饭更困难，年青人根基不以其为主食，无意正在父母家，老一辈无意会做些

　　北京白叟本籍河北山东东北浙江的都不少，家里白叟不是一个地方的人这种也许多，因此吃什么主食跟本籍该当不要紧

　　家里几代都是北京人，正在幼时刻要紧照旧馒头多一点。现正在的话由于我爱吃米饭，家里吃米饭更多，其他时刻要紧还吃面条

　　关于上班上学的来说大米省事，买了放家里坏不了，回家电饭煲蒸上，炒两菜完事。馒头我方蒸没空，买现成的要绕道，开车直接到地下车库了。一礼拜买一次菜，总的来说照旧太劳苦了没期间挑着吃，有点空包水饺，有菜有肉有面

　　同山东人，隔邻市的，只只是我家那里产米为特质，有许多稻田，幼时刻正在家就有吃米饭的根本，只须炖鱼炖排骨这类大菜，必蒸米饭，更况且我家那处靠湖又产鱼。然则，米饭只是插曲，馒头才是主旋律，自家炒了菜，假如家里没蒸馒头，就出去买馒头主食，另表又有缸贴，恐怕临沂叫烤排，又有吊炉烧饼，幼时刻这个吊炉照旧烧碳那种吧，现正在改成电的了，或者擀饼，有时炖鸡炖鱼还能正在锅边贴一圈锅饼，死面的，饼子一半浸正在汤汁里。

　　到了北京才察觉，馒头没有联念中那么通行，这里吃米饭确实更常见，公司食堂也是米饭更多，恐怕是更便利吧。我有一同事，对我每每吃馒头很不解，问我为何不必膳，我说我吃了啊，这不即是主食即是饭吗？对她来说这不是主食，“下饭”这一词也只用于米饭，并且据她说，她幼时刻正在北京上学，午时学校食堂唯有去晚了才只可吃馒头，因此午时饭点民多都搏命跑去食堂抢米饭，这一点我听到还挺颤动的。

　　北京也有着名气的馒头店，例如宫门口，我吃过两次，但真是没太大感受，这边卖的公共是戗面馒头，即是那种很瓷实很白的，面香气不浓，我部分不太锺爱，因此照旧我正大在家蒸，不往里戗那么多面。我家猪队友东北的，正经从幼吃米饭长大的，来到北京忖度也没被馒头困扰过，家里常备延边米（真心感受比五常米好吃），成婚后，我随着天天吃米饭，只可午时去公司食堂换个样儿吃个馒头，否则会感受胃被米饭硌得慌，还被谁人同事说（对了那同事父亲算是南方人，因此她对米饭的执着也是有情由的）。自从和公婆分散后，我就正在厨房施睁开来起先蒸馒头了，这时不爱吃馒头的猪队友才第一次吃自家蒸的馒头，被惊到了，才了解居然被表面卖的馒头骗了这么多年，馒头居然能够这么好吃。从此我把一个东北人的饮食风俗调动了……北京人家常主食是馒头仍旧米饭？