大多都明白鲜花有花语，不过却很少有人明白，吃了那么多年的甜品背后也有它本身的

　　提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点，由马斯卡国尼奶酪、意式咖啡、手指饼干与咖啡酒/朗姆酒造成的。

　　正在意大利的传说中，提拉米苏最早泉源于士兵上沙场前，心急如焚的情人由于没有功夫烤造邃密的蛋糕，只好手足无措地胡乱混淆了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食品固然简便，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。

　　马卡龙（Macaron）是一种用卵白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的标准甜点，平淡正在两块饼干之间夹有生果酱或奶油等内馅。

　　表传16世纪中叶，佛罗伦斯的贵族凯萨琳梅迪奇嫁给法国国王亨利2世时，患了思乡病，于是国王极为心疼，并为此费全心计。一日国王突发奇思，就让糕点师傅做出了颜色缤纷的幼甜点来博取她的欢心。

　　不思这绝妙的幼甜点不单博取了她的欢心，由此出世的马卡龙还成了为百年来巴黎高尚人士下昼茶的最佳拔取。

　　布朗尼（Chocolate Brownie）是美国一种很平凡的家庭点心，布朗尼的口感是介于饼干和蛋糕之间，有些人将它归属饼干类，它有像蛋糕般绵软的实质和巧克力曲奇样松脆的概况。

　　表传有个黑人老奶奶正在做巧克力蛋糕的工夫，心坎思念着正在远处的后代，于是忘了先交代奶油，不思云云做出的蛋糕却无意的潮湿绵密，于是，这个可爱的舛讹让布朗尼成为现正在美国度庭最具代表的蛋糕甜点。

　　泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力以致冰淇淋。

　　上个世纪法国有很多农场，农场主都是本地极端有势力的人。正在法国北部的一个大农场里，农场主的女儿心爱上了一名放牧的幼伙子，不过很疾，他们甜美的恋爱被父亲创造甜点，并责令把那名幼伙子赶出农场始终不得和女孩相会。女孩苦苦哀求父亲，最终，农场主出了个问题，要他们把“牛奶装到蛋内里”。假设他们正在三天内做到，就准许他们正在沿途，不然，幼伙子将被发配到很远很远的法国南部。

　　灵敏的幼伙子和密斯来到蛋糕店，正在糕点房里做出了一种大多都没见过的点心——笑夫蛋，表面和鸡蛋壳相似酥脆，而且有着鸡蛋的色泽，况且重要的原料也是鸡蛋，内里的馅料是结了冻的牛奶。奇特的点心获得了农场主的承认，自后女孩和幼伙子成为甜美的配偶，并正在法国北部开了一个又一个售卖甜美和爱心的幼店。幼伙子名字的第一个发音是“孢”密斯名字的最终一个发音是“芙”，因而，他们发觉的幼点心就被取名叫“泡芙”。

　　而更童趣的说法是奶油和蛋糕匹配了，便有了奶油蛋糕，面包从此失恋了，它把对奶油的爱深深藏进了心底，于是有了泡芙。

　　抹茶慕斯（mousse）采用抹茶与慕斯混淆筑造的一种甜点。是一种奶冻式的甜点，能够直接吃或做蛋糕夹层。平淡是参与cream与凝集剂来酿成浓稠冻状的后果。

　　传说有一个贫穷的幼伙子爱上了摩尔庄园庄主的女儿，但不明白用什么来表达对女孩的爱，苦思冥思之后，他就每天留下少许采摘的抹茶叶，做成抹茶蛋糕，给女孩送过去。结果有一天女孩被感动，跟幼伙子私奔了。自后爱女心切的庄主授与了他们，幼伙子的蛋糕工夫从此正在庄园传承下来，那款感动女孩的蛋糕也成了庄园的标记，被称为：“抹茶慕斯”甜点。

　　舒芙蕾（Souffle）又称蛋奶酥、梳乎厘，是于中世纪出世的法国知名甜点。法文的“Souffle”便是吹气的兴味。它的资料便是鲜奶和卵白，但采用隔水烘烤，到卵白膨胀那霎时。烤好的舒芙蕾要尽疾品味甜点，不然会很疾就塌。正在20到30分钟后就齐备塌陷，无法品味。口感轻巧如云朵，入口似有似无，却满嘴乳香。

　　法国的美食“圣经”里云云描写它：只怜惜啊！这口腹之欲的满意却电光石火，最终总觉空虚。

　　舒芙蕾的起原，与当时欧洲社会豪侈糜烂相合。因为社会日渐豪阔，风俗也趋于珍藏享笑，人们着迷吃喝，时常进行华侈的宴会，宴会终结后，一全盘下昼，打饱嗝的音响此起彼伏。这种“下昼打嗝”的社会情景支撑了半个世纪之久。

　　结果有人醒觉，为了更改奢靡饮食习俗甜点，便使用无色无聊又无重的卵白，造作出这种名为“舒芙蕾”的甜点，含义“要活正在当下，当真存在！过分膨胀的虚无物质主义，难逃倾圯的运气”。

　　玛格丽特饼干实在是一种极为简便是食物，然则品味它时你依旧会感触到浓浓的甜美。这恰是由于其背后的甜美的恋爱故事。

　　玛格丽特有个相当长的学名：住正在意大利史特雷莎的玛格丽特女士，表传是一位面点师爱上了一位女士，于是他做了这种甜点，并把这位女士的名字动作这款标准甜点的名称。玛格丽特是绝对的新手级饼干，它不会用到繁多的用具，也不需求迥殊的资料，简便简朴的表观，滋味却是香酥适口，有些相像旺仔幼馒头的口感。返回搜狐，查看更多甜点甜品背后的含义：别人吃的叫甜品你吃的就叫“心境”