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制冷配件

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制冷配件按使用库温要求分,冷库可分为:高温库:库温在+5℃~-5℃左右,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材等。 库温一般控制在不低于食品汁液的冻结温度。冷却库或冷却间的保持温度通常在0°C左右。中温库:库温在-10℃~-18℃左右,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围的产品。低温库:库温在-23℃~-30℃左右,又称冻结库、冷冻冷库,通过冷风机或专用冻结装置来实现对食品的冻结。低温库:库温小于-30℃,用于速冻及工业试验,医药等特殊用途。

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