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蒸汽喷射式制冷机依靠蒸汽喷射器的作用完成制冷循环的制冷机。它由蒸汽喷射器、蒸发器和冷凝器(即凝汽器)等设备组成,依靠蒸汽喷射器(见水蒸汽喷射真空泵)的抽吸作用在蒸发器中保持一定的真空,使水在其中蒸发而制冷。蒸汽喷射式制冷机用水作为制冷剂,蒸发温度在0℃以上,仅可用于空气调节和某些生产工艺过程。蒸汽喷射式制冷机设备庞大,需要高位安装,一般在10米以上,以便冷水泵和冷却水泵吸入处为正压,且需要较高压力(0.5~5兆帕)的工作蒸汽,所以应用日渐减少,有被溴化锂吸收式制冷机取代的趋势。