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龙岩冷库板是一种用于设备保温的板材,具有重量轻、跨度大、保温性能好等特点,深受消费者喜爱。一起来看看冷库板除异味的技巧?
1、异味的原因
冷库板异味是指:原料和食品在外界成分的影响下,通过物理和化学变化产生异味。物体上。异味一般由以下几个方面引起:食物食用前有异味。食物在储存前有变质现象,如变质的蛋、肉、鱼等。肉类、蛋类或蔬菜水果等食品未经清洗就存放在存放过鱼的冷藏板上,使气味变质变质。通风不良,温度和湿度过高,使霉菌大量生长,产生霉味。制冷管道泄漏,制冷剂(氨)腐蚀食物,产生异味。温度不下降,使肉变质变质,产生腐烂的味道。这种环境多发生在鲜肉没有经过冷凝或冷冻,而是转移到仓库储存的时候。不同气味的食物存放在仓库中。
2.去除异味的技巧
臭氧法。臭氧具有很强的氧化作用,不仅可以消除仓库的异味,还可以防止微生物的滋生。使用臭氧发生器可以实现仓库异味的消除。如果储存脂肪较多的食物,不宜采取臭氧处理,以免脂肪氧化造成酸败现象。
醋法:在存放鱼的仓库里,鱼腥味很浓。不适用于其他食物,其他食物需彻底清洗后才能装入,去除鱼腥味。去除鱼腥味的常用技巧是使用醋。
冷库板独特的性能也决定了其优越的特性。布局结构采用彩钢板作为面板,中间芯材采用聚氨酯原料,经高温发泡固化,双轨控制成型复合成型。具有保温功能。